Тип подключения Электричество Количество уровней 10 Размер противня 600x400 Расстояние между уровнями 80 мм Тип управления Электромеханический Пароувлажнение Регулируемое Тип установки Настольный Расположение дверных петель Слева Количество скоростей вентилятора 2 Подключение к воде Да Мощность 15.8 кВт Напряжение 380 В Длина 860 мм Ширина 882 мм Высота 1250 мм Вес нетто 115 кг Вес брутто 130 кг
Печь конвекционная Unox BAKERLUX XB893 предназначена для профессионального использования. Применяется для выпечки свежих и замороженных хлебобулочных изделий.
Особенности:
— Камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, имеет закругленные углы
— L-образные направляющие
— Система вентиляторов с реверсом
— Двойное стекло дверцы
— Встроенная в дверцу система сбора капель работает даже при открытой двери
— Освещение камеры LED-подсветкой, встроенной в дверь
— Температурный режим +80…+260 С
Панель управления:
— Терморегулятор
— Таймер
— Рукоятка регулировки влажности
— Кнопка включения пониженной скорости вентилятора
Технологии:
— AIR.Plus: оптимальное распределение воздуха и тепла внутри камеры
— DRY.Plus: естественный отвод влаги
— STEAM.Plus: быстро создает необходимый уровень влажности в камере