Размер 865х895х1150мм 10 уровней, 400х600 мм нерж. камера нерж. корпус эл/механика пароувлажнение регулировка влажности от 0% до 100% реверс без противней
Печь конвекционная Abat КЭП-10 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Особенности:
— Внутренняя поверхность рабочей камеры изготовлена из высококачественной нержавеющей стали
— Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки
— Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием
— Механизм открывания двери обеспечивает двухступенчатое открытие
— 3 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов
— Максимальная температура в камере +270 С
— Аварийный терморегулятор на +320 С
— Инжекционный тип пароувлажнения
— Лампа подсветки
Панель управления:
— Таймер
— Терморегулятор
— Рукоятка регулировки влажности от 0 до 100%
— Кнопка "Освещение"
— Световые индикаторы подключения к сети и работы